[社会] 利用率低迷の中学給食に国産高級食材、町田市で来月から…鹿児島の牛肉や陸奥湾のホタテ
低迷する中学校給食の利用率を上昇させ、生徒の食育にも役立てようと、東京都の町田市教育委員会は１０月から、国産の高級な牛肉や魚介類を使った「にっぽんプレミアム給食」を３回にわたり提供する。１０月に給食で提供される鹿児島県産牛肉（２１日、東京都町田市役所で） 同市の中学校では、家庭から持参した弁当、または、業者が調理した給食のどちらかを選択できる。ただ、給食は「料理が冷たい」などと不評で、利用率は２０１９年度に過去最低の９・６％まで落ち込んだ。２４年度から２５年度にかけ、全員給食に切り替えることが決まっている。 提供されるメニューは、鹿児島県志布志市で牧草を食べさせて育てた牛肉のプルコギ（１０月１２日）、稚魚から出荷まで一貫して管理された同県出水郡の養殖ブリの照り焼き（１１月２４日）、甘さと食感の軟らかさが特徴とされる青森市の陸奥湾で養殖されたホタテのフライ（１２月１９日）。各回２９００食限定となっている。 通常の給食費は１食３１０円だが、プレミアム給食は１食あたり１８０～５００円オーバーするため、超過分は市が 補填（ほてん） する。
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低迷する中学校給食の利用率を上昇させ、生徒の食育にも役立てようと、東京都の町田市教育委員会は１０月から、国産の高級な牛肉や魚介類を使った「にっぽんプレミアム給食」を３回にわたり提供する。
同市の中学校では、家庭から持参した弁当、または、業者が調理した給食のどちらかを選択できる。ただ、給食は「料理が冷たい」などと不評で、利用率は２０１９年度に過去最低の９・６％まで落ち込んだ。２４年度から２５年度にかけ、全員給食に切り替えることが決まっている。
提供されるメニューは、鹿児島県志布志市で牧草を食べさせて育てた牛肉のプルコギ（１０月１２日）、稚魚から出荷まで一貫して管理された同県出水郡の養殖ブリの照り焼き（１１月２４日）、甘さと食感の軟らかさが特徴とされる青森市の陸奥湾で養殖されたホタテのフライ（１２月１９日）。各回２９００食限定となっている。
通常の給食費は１食３１０円だが、プレミアム給食は１食あたり１８０～５００円オーバーするため、超過分は市が
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